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  论坛   城市美食   秋风凉来进补,芜湖7家羊肉美食助你贴(chī)秋(yáng)膘(ròu)啦!
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[美食资讯] 秋风凉来进补,芜湖7家羊肉美食助你贴(chī)秋(yáng)膘(ròu)啦!

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韶韶号

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发表于 2019-9-26 11:33:16 | 显示全部楼层 |阅读模式

现在芜湖已经进入秋天

秋天带来的不仅是凉爽

还有适合初秋进补的美食——羊肉

想想左手一个羊排,右手一个羊肉串

那简直是爽的不要不要的~~~



今天就给大家推荐这 7家
 芜湖羊肉美食 
来助你贴(chi)秋(yang)膘(rou)!



西贝莜面村从传统小面馆
发展成一家标准化的餐厅
做到了既靠近大众口味
又保留了自己独有的品质和特色
主打西北特色美食闻名



 烤羊排 


羊排烤的焦黄,外皮焦脆
中间夹着一层薄薄的油脂
肉质鲜嫩,扎实劲道
平铺在羊排下的洋葱圈在热温之下
滋滋作响,其清香让羊排更提味
沾着干料,啃一大口,超幸福!



 羊肉串 


羊肉串散发着独特的炙烤香
份量比平日吃的烤串多了一倍
骨肉均匀,烤的火候刚好
空气中弥漫着肉香味、孜然味
咬下去骨脆肉嫩,吃了一串还想吃



地址:苏宁广场5楼


吃猪不如吃牛,吃牛不如吃羊
而羊蝎子羊中精品
羊蝎子是羊的背脊骨
因其形状像蝎子,故称羊蝎子
羊蝎子低脂肪、高蛋白
有滋阴补肾、美颜壮阳功效



 羊蝎子火锅 


完全炖烂的羊肉,汤汁非常入味
只需轻轻一挑,肉便脱骨滑落
吃完外面的肉不要忘记中间的脊髓
轻轻的捅一下,口感软软绵绵
都是浓缩的精华啊!



 烤羊腿 


烤羊腿需要多种香料和调料提前腌制
经过高温烤制后颜色褐红
吃上一口外酥里嫩、香味浓郁
再搭配小料简直完美



瑞丰商博城
地址:商品博览城H09-307



正宗的烤全羊需要做到
长时间的炭火炙烤
这就格外看重羊自身的品质
杨正宗精选内蒙6个月优质品种山羊
在果木炭中久烤不柴
保持住羊肉的自然鲜香



 烤全羊 


一只美味上乘的烤全羊
需要经过3-4小时左右的炙热翻烤
直到色泽金黄、油脂焦香
轻轻撕下一块羊肉
外皮酥脆、内里鲜嫩
咬下一口,锁在肉里的汁水瞬间爆发



 羊汤 


这锅汤是杨正宗的招牌靓汤
每锅汤至少熬上三个钟头
膻味非常低几乎没有
鲜浓纯美汤头奶白、不淡不腻



地址:九华南路与大工山路交汇处汇成名郡2号楼



内蒙有一道大菜叫烤全羊
但有一种更蒙古的吃法叫铁锅烀羊肉
313羊庄作为正宗的铁锅烀羊肉品牌
一直被模仿,从未被超越



 铁锅烀羊肉 


铁锅烀羊肉,相当于用清水去煮
拒绝所有调味剂清澈得没有一丝杂质
选用大枣桂圆枸杞党参等天然食材为锅底
用近乎原始的方式去烹饪,尝得就是那一口鲜


羊肉香气弥漫时加入汤底,吃的是原汁原味
在锅中受热均匀,肉质松嫩,久煮不老
如此地道的内蒙古吃法,也只有在313羊庄了



最纯正的蒙羊再配上最专业的蘸料
麻酱、韭菜酱、辣酱、葱花各种秘制蘸料
为的就是还原羊肉本身的鲜味



地址:利民中路瑞丰商博城创业一条街


芜湖大名鼎鼎的羊肉馆之一
开了多年的老店铺
是藏在市井里的好味道
店内主打羊肉火锅
分为红汤白汤两种



 红汤羊肉 


红汤麻辣鲜香
烹制时也没有过多的香料
羊肉、羊血、羊肝、羊腰
羊头、羊蹄集于一锅
再配上各种烫菜



特色是用红泥火炉炭火烧上十几分钟
锅子的热气氤氲起来
带皮的羊肉在汤锅里翻滚
鲜嫩清爽、温暖入肠



地址:赭山西路华衍水务公交车车站旁


这家店主打碳烤羊腿
让你一口吃到大草原的味道
大口吹肉、大口喝酒
释放吃货本性
分分钟满足油然而生的口腹之欲



 蒙古烤羊腿 


一整条内蒙大羊腿子
就够吃撑4个人
在1000°C碳火高温烧烤下
羊腿表皮焦香嘎嘣脆
撩人食欲,盘它~



 烤羊排 


羊排在烤炉上烤得吱吱作响
油珠四溢,肉里面的精华全部被激发
肉香慢慢飘进鼻腔里
诱人的金黄挑逗味蕾



地址:申元街2号卡普兰隔壁


这家创办于2008年
是以羊肉、羊蝎子
为主的传统火锅店
从羊肉串、羊肉卷、羊排
只要是和羊有关的美食应有尽有


小伙伴们还有什么吃羊肉的地方推荐呢?

欢迎留言分享哦~

文章来源:芜湖美食

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